Marco Maci - Corte Barocca - Salento Rosso

Marco Maci - Corte Barocca - Salento Rosso

Vino ottenuto da uve Negroamaro e Malvasia Nera raccolte a mano e fermentate in maceratori di acciaio inox a temperatura controllata con l'ausilio di lieviti selezionati. Colore rosso rubino con riflessi violacei , espirme nei suoi profumi tutte le caratteristiche di vino giovane, fruttato, con sentori vinosi e gradevoli. Equilibrato ed armonico al gusto, per la sua intensità è un pregevole vino tutto pasto, specialmente con salumi, carni bianche e rosse arrostite o in umido, formaggi leggermente piccanti. Temperatura di servizio: 28° C

Tipologia di prodotto: Vino rosso
Anno: 2008
Denominazione: Indicazione Geografica Tipica
Regione: Puglia - Salento
Vitigno: 80% Negroamaro , 20% Malvasia Nera
Epoca di raccolta: fine agosto
Sistema di raccolta: Manuale
Fermentazione del mosto: A temperatura controllata
Affinamento del vino: in maceratori di acciaio inox
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: caratteristico e intenso
Sapore: fruttato
Abbinamenti gastronomici: arrosti - formaggi stagionati
Alcole: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18 °C